🌸ศพช.นครราชสีมา🌸
สรุปผลการดำเนินกิจกรรที่ 3
ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากพืชพื้นถิ่น โครงการสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจาก
พระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ)
🗓️วันที่ 7 มีนาคม 2568 ณ ห้องประชุมมหานครชัยบุรินทร์ ศพช.นครราชสีมา
นางอรุณรัตน์ ชิงชนะ ผู้ตรวจราชการกรม ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครราชสีมาพร้อมด้วยผู้อำนวยการกลุ่มงาน และเจ้าหน้าที่ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครราชสีมา ดำเนินโครงการสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ) กิจกรรมที่ 2 สำรวจพื้นที่ปกปักทรัพยากรและเก็บรวบรวมพันธุกรรมพืชในพื้นที่ปกปักทรัพยากร กิจกรรมที่ 3 ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากพืชพื้นถิ่น และกิจกรรมที่ 4 การปลูกรักษาพันธุกรรมพืช
สรุปผลการดำเนินกิจกรรที่ 3 ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากพืชพื้นถิ่น โดยการประชุมเชิงปฏิบัติการ การใช้ประโยชน์จากพืชพื้นถิ่น การสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพืชพื้นถิ่น และกำหนดพืชพื้นถิ่นที่สามารถใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ และการจัดการความรู้และถอดบทเรียน ดำเนินการระหว่างวันที่ 5 – 8 เดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 กลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย บุคลากร ของ ศพช.นครราชสีมา จำนวน 12 คน
กิจกรรมในวันนี้ ประกอบด้วย
+ ทบทวนบทเรียน การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้สร้างความเข้าใจเกี่ยวกับพืชพื้นถิ่น(ต้นหม่อน) ซึ่ง “ ต้นหม่อน” เป็นพืชพื้นถิ่นในเขตภาคอีสานตอนล่าง สามารถใช้ประโยชน์ได้หลายส่วน อาทิ ใบสำหรับการเลี้ยงตัวไหม, ผลสามารถรับประทานหรือแปรรูปเป็นน้ำผลหม่อน เป็นต้น ซึ่งพันธุ์หม่อนสามารถออกเป็นหม่อนเลี้ยงไหม, หม่อนกินผล และหม่อนผลิตชา ซึ่งได้รับการพัฒนาเพื่อให้ใช้ประโยชน์ได้มายิ่งขึ้น
+ ถอดบทเรียนการทำผลิตภัณฑ์หม่อน โดยการสรุปและแลกเปลี่ยนเรียนรู้กระบวนการผลิตชาใบหม่อนในขั้นตอนต่าง ๆ และการต่อยอดผลิตภัณฑ์เป็นชาหมักคอมบูชาหม่อน ซึ่งประกอบด้วย น้ำชา น้ำตาล และหัวเชื้อ SCOBY (หัวเชื้อหมักคอมบูชา)
จากการดำเนินกิจกรรม บุคลากรศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครราชสีมา จึงได้ร่วมกัน กำหนดแผนในการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากหม่อน ซึ่งเป็นพืชพื้นถิ่นให้เป็นระบบมาก โดยเริ่มตั้งแต่กระบวนการปลูก ดูแลรักษา การใช้ประโยชน์และการต่อยอดสู่การเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งประสานความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านให้เป็นพี่เลี้ยงและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ เพื่อส่งเสริมให้ ศพช.นครราชสีมา เป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับเครือข่ายในเขตพื้นที่บริการ 5 จังหวัด และผู้ที่สนใจ สู่การพัฒนาต่อยอดสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจ และยังเป็นการอนุรักษ์พืชพื้นถิ่นให้คงอยู่ต่อไป
🎬ภาพ/ข่าว ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครราชสีมา
#วันดินโลก #ใส่ใจมาตรฐาน ตรวจวัดจัดการ ดินดียั่งยืน
#worldsoilday #caringforsoilsmeasuremonitormanage
#กรมการพัฒนาชุมชน
#CDD
#สร้างสรรค์ชุมชนสร้างคนสร้างชาติ
#ChangeforGood
#MOI
#กระทรวงมหาดไทย
#บำบัดทุกข์บำรุงสุข
#ศพช.นครราชสีมา
